说起白癜风，相信大家都不会陌生，生活中患有白癜风的人很常见。白癜风的出现困扰了许多患者，为了尽快摆脱白癜风所造成的影响，及时了解白癜风常识，尽快治愈白癜风成了广大给患者共同关注的问题。医治白癜风的专家刘云涛 白癜风不仅需要及时治疗，患者在日常饮食也是有讲究的。

　　白癜风患者的饮食是患者难以接受的事实，减少富含谷胱甘肽食物的摄入：根据科学研究表明，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。对于白癜风患者该忌口时还得忌!

　　白癜风患者的饮食需要注意的因素有很多方面：少吃含维生素C丰富的食物：因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。对自己负责，对健康负责，患者要忌口。

　　合理的饮食对于患者来说是及其重要的，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红 柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏 干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。患者一定要精心选择适合自己的疗法。

　　部分食物的增减必然引起患者的高度关注， 增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉，蛋类、豆 类和新鲜蔬菜等。这些食物与白癜风有着千丝万缕的联系。

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